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Enoturismo
Cosa significa attività di enoturismo?
L'Enoturismo è la degustazioni del proprio vino in azienda accompagnarlo con degli assaggi di prodotti del territorio.
E' una attività con IVA al 10% che permette all’azienda vitivinicola di eseguire la mescita del vino, far pagare la degustazione e abbinarla ai prodotti del territorio.La degustazione può così essere “venduta” anche come una vera e propria proposta per favorirel’ingresso delle persone in azienda, la conoscenza del mondo agricolo e ovviamente la vendita del proprio prodotto.
Per conoscere i requisti dell'enoturismo collegati al sito della Regione Veneto/Enoturismo
Le aziende della Cia Agricoltori Italiani di Venezia che fanno questo tipo di attività sono:
- AZIENDA AGRICOLA TESSERE
- IL MIGLIO ROSSO
- BORGO STAJNBECK
- A MI MANERA
- CANTINE SCALA
- BELLIA ORNELLA
- TENUTA POLVARO
- CANTINA 29
Cosa devo fare per avviare l'attività di enoturismo?
Per attivare l’enoturismo, va fatta una SCIA che sarà comprensiva anche della parte sanitaria. Lapreparazione degli alimenti che accompagnano la degustazione deve essere svolta in locali a norma.
Questo tipo di pratica viene fatta dai nostri tecnici presso gli uffici Cia.