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Come avviare un agriturismo

Cosa mi serve sapere per aprire un agriturismo

In Veneto, la disciplina dell'attività agrituristica è normata dalla LR 28/2012.

Ecco un breve elenco degli adempimenti necessari per l’apertura di un agriturismo:

  • apertura della partita Iva;
  • conto fiscale;
  • iscrizione al Registro delle Imprese della Camera di Commercio;
  • iscrizione al registro regionale degli operatori agrituristici;
  • autorizzazione del sindaco per lo svolgimento dell’attività;
  • Inps;
  • Inail;
  • autorizzazione dei Vigili del Fuoco; 
  • autorizzazione per l’installazione delle insegne e dei cartelli segnaletici stradali;
  • libretto di idoneità sanitaria, autorizzazione sanitaria per i locali; 
  • tassa sui rifiuti.


Per avviare un agriturismo occorre poi l’autorizzazione rilasciata dal Comune. Non esiste però un iter amministrativo unico per ottenerla: ogni regione stabilisce le procedure e i documenti necessari in autonomia. In generale le regioni istituiscono elenchi regionali o provinciali dei soggetti idonei all’attività agrituristica: l’iscrizione a questi elenchi è subordinata alla verifica di alcuni requisiti. Una volta ottenuta l’iscrizione presso le Commissioni provinciali egli possono eseguire le opere di allestimento degli alloggi, dei punti ristoro e dei servizi ricreativi e non.

Per prima cosa, va valutata la disponibilità di edifici, locali e spazi aperti da destinare all’accoglienza. Questi, infatti, devono essere adatti al tipo di servizio che intende organizzare (alloggio, ristorazione, campeggio, attività culturali e ricreative). In base alle leggi regionali e statali che disciplinano l’agriturismo, si deve calibrare la dimensione consentita all’attività agrituristica in modo che non sovrasti quella agricola, pena la perdita dell’abilitazione. Per aprire un’attività agrituristica è necessario:

  • presentare alla Provincia, dove avrà sede l'attività agrituristica, domanda di riconoscimento dei requisiti e di approvazione del Piano Agrituristico Aziendale mediante l'utilizzo dell'apposita procedura telematica ;
  • presentare al Comune, in cui avrà sede l'attività agrituristica, modello SCIA (segnalazione certificata d'inizio attività)

Devo fare corsi di formazione per avviare un agriturismo?

Come per altre settori, anche per aprire un agriturismo bisogna fare un corso apposito da 100 ore (con un'aggiunta di 30 ore se si vuole fare anche fattoria didattica)

Per verificare i corsi del mese, cerca nella sezione della formazione
Per info e iscrizioni contattare il Cipat: info@cipatveneto.it – 041 929167

Oppure clicca QUI per iscriverti. Poi verrai contatto dal Cipat per la conferma di adesione.

Oppure, puoi ricevere tutte le informazioni presso i nostri uffici Cia

A chi posso chiedere per avviare un agriturismo?

I tecnici della Cia-Agricoltori Italiani di Venezia offrono consulenza e supporto per l'avvio dell'agriturismo.

In base al comune di provenienza puoi contattare il tecnico di riferimento: Mauro Disarò: area centro sud (Mirano, Camponogara e Chioggia) Chiara Frasson: zona San Donà di Piave Lorenzo Zanardo: zona Portogruaro Clicca qui per trovare l'ufficio
 

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